KUIH PUTERI AYU
BAHAN BATTER :
2 biji telur gred A
150 gm gula halus
1 sudu kecil ovalette
100 ml pati santan
60 ml jus pandan(kisar 5 helai Daun pandan dgn air,tapis)
180 gm tepung gandum
3 sudu kecil tepung ubi kayu
Beberapa titis pewarna hijau
2 biji telur gred A
150 gm gula halus
1 sudu kecil ovalette
100 ml pati santan
60 ml jus pandan(kisar 5 helai Daun pandan dgn air,tapis)
180 gm tepung gandum
3 sudu kecil tepung ubi kayu
Beberapa titis pewarna hijau
-putar telur,ovalette dan telur menggunakan mixer sehingga kembang dan gebu.
-masukan santan,jus pandan dan tepung secara berselang seli,putar dgn kelajuan yang pelahan..tambah pewarna hijau Jika suka..gaul sebati.
BAHAN TOPPING :
2 cawan kelapa parut putih
3 sudu kecil tepung jagung
1 sudu kecil garam
-satukan,gaul sebati semua bahan,ketepikan.
-masukan santan,jus pandan dan tepung secara berselang seli,putar dgn kelajuan yang pelahan..tambah pewarna hijau Jika suka..gaul sebati.
BAHAN TOPPING :
2 cawan kelapa parut putih
3 sudu kecil tepung jagung
1 sudu kecil garam
-satukan,gaul sebati semua bahan,ketepikan.
CARA PENYEDIAAN :
1. Panaskan xperiuk kukusan..sediakan acuan puteri ayu dan sapu dgn minyak..
2. Ambil 1 sudu besar bahan topping,tekan dan padatkan dalam acuan..ulang hingga habis..
3. Kukus Selama 20 minit..sejukan dan keluarkan dari acuan..
1. Panaskan xperiuk kukusan..sediakan acuan puteri ayu dan sapu dgn minyak..
2. Ambil 1 sudu besar bahan topping,tekan dan padatkan dalam acuan..ulang hingga habis..
3. Kukus Selama 20 minit..sejukan dan keluarkan dari acuan..
No comments:
Post a Comment